Przewodnik

9 nowych miejsc śniadaniowych w Moskwie

W Moskwie mamy już kilka przewodników śniadaniowych, z których ostatni został wydany w kwietniu. Ale nowe restauracje wciąż się otwierają, a wraz z nimi nowe śniadania. Nadchodzą tapioki w mleku kokosowym i ryżu z czerwonym kawiorem i japoński omlet w krabach, jajka w koszulkach z gorącą kanapką z serem, wiatr handlowy i kolendra w Buterbro, tosty z solonym twarogiem i leniwe jajka w Good Enough, jajka sadzone z pomidorami i basturmą gotowana owsianka z serem i syropem z morwy w Dolmamie, budyń z nasion chia z bananem w Świeżym, orkiszowy z ogórkiem i granatem w Centralnym Domu Artystów, angielski muffin z łososiem i budyniem z krwi i wieprzowiny oraz jajko w koszulce w Haggis, francuskie tosty z twarogiem w Nude, zaziki me kuluri thessaloniki w Molon Lave - Życie około dziewięciu nowych śniadań, pojawiających się mieszkając w mieście w ciągu ostatnich trzech miesięcy.

Nadchodzą kraby

CZAS ŚNIADANIA:08: 00-11: 00 w dni powszednie, 10: 00-13: 00 w weekendy






ADRES:
Bolshaya Nikitskaya, 23/14/9
+7 (499) 340−11−85

CZAS PRACY: 
08:00−23:00

Facebook

Kraby to Coming Cafe, która została otwarta około rok temu, zjadła śniadanie jeszcze innego dnia. Wszystkie są specyficzne - w odniesieniu do kuchni azjatyckiej, głównie koreańskiej. Menu zostało opracowane przez szefa kuchni w Crabs Coming Café i Drink Your Seoul Bar Roman Kwon. W pobliżu znajduje się kilka płatków zbożowych lub potraw, które są typowe dla koreańskiego śniadania: ryż z czerwonym kawiorem i japońskim omletem (380 rubli), sosem owsianym, który jest podawany z omletem, marynowanym daikonem, kimchi i bułeczkami z zieloną cebulą (350 rubli), owsiankę ryżową w mleku kokosowym z pomarańczą (250 rubli), owsiankę pszenną w mleku kokosowym z mango (250 rubli) i tapioki w mleku kokosowym z truskawkami, miętą i płatkami kukurydzianymi (250 rubli).

Ponadto jest omlet z krabem (380 rubli), japońskie ciasta z dynią i czerwoną fasolą (200 rubli), bułka z zieloną cebulą, chili i owocami morza (300 rubli) oraz kanapka z wieprzowiną (250 rubli), która jest również sprzedawana w sklepie w okolicy „Point I Kalashny, 9” przez cały dzień.

Wystarczająco dobrze

CZAS ŚNIADANIA:cały dzień



ADRES:
Garden-Triumphal, 4/10
+7 (963) 688−96−16

CZAS PRACY:10:00−23:00

Facebook

Główne menu kawiarni Good Enough jest małe, składa się z prostych i niedrogich potraw, a to samo z śniadaniami przez całą dobę - jest ich niewiele, ale wszystkie są dobre. Ponadto jest doskonała kawa (oczywiście nie tylko na śniadanie). Robią napoje na bazie espresso: espresso, cappuccino, macchiato, latte, kawa raff, zimna kawa latte i sygnowana.

Nowości w menu, odpowiednie na śniadanie: tosty z solonym twarożkiem i leniwymi jajkami (230 rubli); jajka sadzone (250 rubli); połączone śniadanie rogalika z dżemem, pół grejpfruta i małego cappuccino (250 rubli); płatki owsiane (130 rubli) i muesli z jogurtem i dżemem (150 rubli). Istnieją również serniki (200 rubli) zgodnie z rodzinnym przepisem współwłaściciela kawiarni i głównej baristy Anastasii Godunowej. Ale nie są one gotowane codziennie, jest to zwykle zgłaszane na stronie kawiarni na Facebooku i Instagramie.

Ponadto w niedziele od południa do piątej wieczorem przygotowywane są brunche, zawsze różne (przygotowują różni szefowie kuchni), na przykład budyń z kaszy manny, bułki cynamonowe i sałatka z marchewki ze śliwkami, wiśniami i ziarnami lub jajecznica z boczkiem, pieczona sałatka z persimmon, suluguni , orzechy włoskie i puree feijoa z jogurtem.

Buterbro

CZAS ŚNIADANIA:
08:30−13:00



ADRES:
Rząd karetki, 3
+7 (903) 523−32−07

CZAS PRACY: 
08:30−20:00

Facebook
Buterbro.ru

Kawiarnia zespołu Delicatessen Buterbro jest teraz otwarta siedem dni w tygodniu, a rano od 08:30. Na śniadanie przygotowywane są cztery specjalne potrawy, każda kosztuje 170 rubli z kawą lub herbatą. W menu: budyń twarogowy z rodzynkami (dodaje się do niego sok z cytryny i skórkę), który podaje się z konfiturą i kwaśną śmietaną; fritata z indykiem i cukinią (okresowe nadzienia różnią się); jajka w koszulce z gorącą kanapką z serem, wiatrem i kolendrą, które należy zanurzyć w żółtku, a także płatki owsiane ze śmietaną i przyprawami (podawane z dżemem).

Dolmama

CZAS ŚNIADANIA:
cały dzień


ADRES:
Romanov per., 2/6, s. 13
+7 (495) 782−19−98

CZAS PRACY: 
od 11:00 do 00:00

Facebook
Dolmama.ru

Moskiewska gałąź kultowej restauracji Erywań „Dolmama”, która została otwarta tej jesieni na Romanov Lane, natychmiast rozpoczęła śniadanie. Wszystkie dość tradycyjne są ormiańskie. Porcje są duże, ceny są wysokie (być może najwyższe w naszym asortymencie). W menu znajduje się kilka opcji jajecznicy, na przykład z basturmą (480 rubli), sudzhuk (480 rubli), pomidorami i pieprzem (480 rubli), pomidorami i basturmą (680 rubli), aveluk i serem Lori (480 rubli). Jest też owsianka z serem Chechil i syropem z morwy (450 rubli), durum z jajkiem i estragonem (500 rubli), basturma z serem, jajkiem i rogalikiem (500 rubli) oraz matsun z miodem i orzechami włoskimi (400 rubli).

Główne menu na śniadanie jest ważne. W menu znajdują się również desery odpowiednie na śniadanie, na przykład domowy jogurt z dżemem (400 rubli) lub śliwkowa pita z figami, miodem i orzechami (400 rubli).

Świeże

CZAS ŚNIADANIA:
cały dzień



ADRESY:
Ermolaevsky Lane, 10/7
+7 (968) 441−25−91

Bolshaya Dmitrovka, 11

+7 (965) 278−90−89

CZAS PRACY: 
Pon-czw 08: 00–23: 00, pt 08: 00–00: 00
Sat-Sun 10: 00–00: 00

Facebook

Freshrestaurant.ru

W obu wegetariańskich restauracjach Fresh są śniadania, tyle że na Bolszaji Dmitrowce zaczynają się o jedenastej rano, a u Patriarchy - od ósmej; gotuj je przez cały dzień.

Menu obejmuje typowe dania śniadaniowe, ale w wersji wegetariańskiej: owsianka komosa ryżowa z mlekiem migdałowym i jagodami (280 rubli), płatki owsiane z jagodami, lnem i pestkami dyni (250 rubli), budyń z nasion chia z bananem (280 rubli), naleśniki razowe z ananasem i masłem ghee z syropem klonowym lub śmietaną do wyboru (380 rubli), tofu z chrupiącą tortillą, awokado i pomidorami koktajlowymi (320 rubli), tosty z awokado (240 rubli). Jest też jogurt ze spiruliną, miodem i papają (360 rubli), muesli z lnem, konopiami i pestkami dyni, olejem kokosowym i migdałami (295 rubli), mus z awokado, acai i świeżych jagód (240 rubli).

TSDL

CZAS ŚNIADANIA:08:00−12:00



ADRES:
Povarskaya, 50/53
+7 (495) 663−30−03

CZAS PRACY: 
Pon-czw 08: 00–00: 00, pt 08: 00–02: 00, sob 12: 00–02: 00, niedz 12: 00–00: 00

Facebook

Restcdl.ru

Od początku października restauracja TsDL przeszła w nowy tryb działania - od wczesnego ranka, czyli od ósmej. Menu śniadaniowe zostało wymyślone przez nowego szefa kuchni restauracji Fedor Verin, istnieją zarówno oryginalne, jak i tradycyjne potrawy, choć są one również przygotowywane we własnej interpretacji. Na przykład serniki (600 rubli) bez dodatku mąki są zupełnie inne niż zwykłe: wyglądają jak duże kulki, smakują bardzo miękko i przewiewnie. Istnieje kilka rodzajów płatków: proso z dynią, mascarpone, nasiona chia (450 rubli), płatki owsiane z jagodami i pekanami (350 rubli), komosa ryżowa z jagodami goji, syrop klonowy i mleko kokosowe (450 rubli), a także nigdzie indziej nie widać orkiszu z ogórkiem i granatem (350 rubli). Kilka dań jajecznych: jajka sadzone z domową kiełbasą, pomidorami i grzybami (400 rubli), omlet ze szpinakiem, pomidorami i serem (350 rubli), bruschetta z miękkim omletem, twarogiem i łososiem (450 rubli) oraz „Central House Breakfast”, bardzo podobne do „Uilliam's Breakfast” (Fedor Verin jest także szefem kuchni w Uillam i współwłaścicielem winiarni Brix. - Uwaga wyd.), która obejmuje jajka po benedyktyńsku, łososia, tosty, masło, pastę, naleśniki i strzały soku brzozowego z nasionami chia (600 rubli).

Ponadto są pierogi z wiśniami (600 rubli) i serem (450 rubli), gnocchi z semoliny (350 rubli), naleśniki z serem i sałatką owocową (450 rubli) oraz muesli z mlekiem i kefirem (250 rubli).

Molon Lave

CZAS ŚNIADANIA:
cały dzień


ADRES:

Bolshaya Gruzinskaya, 39
+7 (495) 272−00−47

CZAS PRACY: 
12:00−00:00

Facebook

W menu greckiej restauracji Molon Lave nie ma sekcji śniadaniowej, ale są dania, które są dla niego idealne. Warto również o nich mówić, ponieważ w Moskwie nie ma tak wielu dobrych restauracji z greckim jedzeniem.

Tak więc niektóre z opcji, które są najbliższe śniadania: zazizi me kuluri salonikis - domowy jogurt grecki z tłuczonymi ogórkami, oliwą z oliwek i bajglem (270 rubli), kokokifokeftdes - kotlety z cukinii z sosem jogurtowym (290 rubli), spanakopitakya - ciasta ze szpinakiem i serem feta (240 rubli) i feta tilichti - feta smażona w cieście filo z konfiturą wiśniową (380 rubli).

Nago Coffee & Wine Bar

CZAS ŚNIADANIA:cały dzień



ADRES:

Spiridonovka, 24/1
+7 (916) 372−22−24

CZAS PRACY:Pon.-pt. od 08:00 do 23:00, sob.-niedz od 10:00 do 23:00

Facebook

W nowo otwartej winiarni Nude. Coffee & Wine Bar w Patriarch Ponds serwuje śniadania i jest przygotowywany przez cały dzień. W menu: granola z jogurtem i jagodami (180 rubli), płatki owsiane z duszonymi jabłkami (180 rubli), amerykańskie naleśniki z jagodami (260 rubli), francuskie tosty z twarogiem i karmelizowanymi pekanami (280 rubli) - nawiasem mówiąc, dość duża porcja na jeden Jest też mieszanka z łososiem i szpinakiem (280 rubli), omlet z szynką parmeńską i burratą (280 rubli) oraz jajka po benedyktyńsku (320 rubli). Chciałbym dodać, że kanapki z głównego menu kawiarni są również świetne na śniadanie.

Wszystko to jest możliwe w połączeniu z doskonałą kawą, którą włożyła w Nude Anastasia Godunova (współwłaścicielka kawiarni Good Enough). W menu znajduje się kawa espresso, cappuccino, kawa latte i sygnowana z mlekiem i rozmarynem.

Haggis

CZAS ŚNIADANIA:10: 00-13: 00 w dni powszednie, 10: 00-14: 00 w weekendy



ADRES:

Petrovka, 15
+7 (495) 230−03−31

CZAS PRACY: 
10:00−00:00

Facebook

Haggis Pub & Kitchen, pub szefa kuchni Dmitrija Zotova, który został otwarty latem, jadł do jesieni śniadania, równie mocne jak dania z głównego menu, również wymyślone pod wyraźną inspiracją kuchni brytyjskiej. Na przykład kiełbasa z owoców morza z tłuczonymi ziemniakami (450 rubli), angielska muffinka z łososiem (390 rubli), tosty żytnie z wędzonym łupaczem i wątróbką dorszową (340 rubli), a na pierwszy rzut oka ekstremalna opcja śniadania według standardów moskiewskich - budyń z krwi z wieprzowiną język i jajko w koszulce (320 rubli).

Wciąż jest owsianka: płatki owsiane z imbirem i pieczonym ananasem (290 rubli) i jęczmień perłowy z botargą i szparagami (410 rubli); para omletów - zwykle trzy jajka (190 rubli) oraz z kalafiorem i olejem truflowym (290 rubli); serniki z sosem malinowym lub śmietaną (290 rubli); quiche ze szpinakiem, karczochami i boczkiem (350 rubli) i ciepłą pastą z wątróbki drobiowej na grzance żytniej z jajkiem (310 rubli).

Zdjęcia: Mark Boyarsky, Maria Makarova, Lena Strebkova

Obejrzyj wideo: 21 sekretnych kryjówek, o których nie miałeś pojęcia (Grudzień 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Przewodnik, Następny Artykuł

MIEFF New Holland Film Festival, koncert Pompeya i „Noc światła” w Gatchinie
Weekend w Petersburgu

MIEFF New Holland Film Festival, koncert Pompeya i „Noc światła” w Gatchinie

Na zdjęciu: Salon kolekcjonerski 1. Wystawa przyszłości Salon kolekcjonerski 1. Przyszłość Galeria Anna Nova pokazuje wybrane prace ze swojej kolekcji, połączone ideą przyszłości przez cały sierpień. Geometryczne złudzenia Aleksandra Daszewskiego, pseudobiologia Denisa Patrakeeva, abstrakcyjne malarstwo Vlada Kulkova, obiekty Ilyi Fedotov-Fedorov i futurystyczna rzeźba Dmitrija Kawari sąsiadują z twórczością niemieckiego artysty medialnego Björna Schülke.
Czytaj Więcej
 Wczesna brytyjska fotografia w Rosfoto, Antoha MC Concert and Beat Weekend Festival
Weekend w Petersburgu

Wczesna brytyjska fotografia w Rosfoto, Antoha MC Concert and Beat Weekend Festival

Koncerty Na zdjęciu: Jarboe Antokha MC „Ten, który pali, jest głupcem” Prezentacja albumu oryginalnego moskiewskiego rapera trębacza Antokha MC wydanego pod koniec września. Talerz „Wskazówki dla nowożeńców” poświęcony jest wartościom rodzinnym, zdrowemu stylowi życia i promocji sportu. Jednak ci, którzy nie są blisko takiego podejścia do życia, mogą wziąć udział w koncercie tylko ze względu na muzykę - zabawę i życie.
Czytaj Więcej
Petrov-Vodkin w Muzeum Rosyjskim, Noel Gallagher, Festiwal Innocence i impreza na dachu
Weekend w Petersburgu

Petrov-Vodkin w Muzeum Rosyjskim, Noel Gallagher, Festiwal Innocence i impreza na dachu

Wystawy „Kuźma Siergiejewicz Pietrow-Wódkin. W 140. rocznicę urodzin” Jedna z głównych wystaw sezonu Retrospektywa wielkiej rosyjskiej symboliki na dużą skalę: około 250 prac z kilkudziesięciu muzeów - od programu „Kąpiel czerwonego konia” i „Madonny Piotrogrodzkiej” po rysunki i szkice, które zostały pobrane z magazynów po raz pierwszy od prawie pół wieku.
Czytaj Więcej
Andrei Lanskoy w budynku sztabu generalnego, improwizacja „AHE” i impreza w Peterhofie
Weekend w Petersburgu

Andrei Lanskoy w budynku sztabu generalnego, improwizacja „AHE” i impreza w Peterhofie

Sztuka „Implicit Impacts” z udziałem aktorów „Theater.doc” Eksperymentalny flash mob Władimira Lisowskiego z udziałem aktorów „Theater.doc” po raz pierwszy dotarł do Petersburga w ramach festiwalu „Globe 2.0”, którego większość odbywa się w moskiewskim centrum „Mars”. Eksperyment jest radykalny: publiczność i aktorzy poruszają się po mieście, zgodnie z reżyserem spektaklu Vsevolod Lisovsky; W tym przypadku trasa jest za każdym razem nowa i zależy od początkowej lokalizacji, zgodnie z pomysłem reżysera, widzowie biorą najbardziej aktywny udział: „Jeśli punkt początkowy jest znany, to punkt końcowy będzie nieoczekiwany dla publiczności i aktorów”.
Czytaj Więcej