Przewodnik

VIA „Volga-Volga” i wykłady na temat wina: Po co jeździć na „Picnic Abrau” w Jekaterynburgu

27 lipca w Jekaterynburgu odbędzie się pierwszy festiwal enogastronomiczny „Picnic Abrau”. Wszystkie nowoczesne trendy gastronomiczne zostaną zaprezentowane w Dzielnicy Literackiej: od nowych interpretacji lokalnych potraw Morza Czarnego po aktualne odkrycia europejskie. Goście czekają na nieformalne i pouczające warsztaty, a także wykłady na temat wina i nie tylko.

Cena biletu - 500 rubli za osobę, kwota ta obejmuje dwa drinki powitalne dla każdego gościa. Życie w okolicy mówi ci, co warto zobaczyć i spróbować na festiwalu, a także jakie działania wziąć udział.

SMS

Lilia Nizamova

Tematyczne bitwy szefów kuchni

Od 12:00

Kulinarna Szkoła Przygody Uśmiech żywnościowy zorganizuje bitwy w stylu „kuchni piekielnej”. Konkuruje dziesięciu szefów kuchni Jekaterynburga z udziałem widzów festiwalu, którzy lepiej gotują kurczaka lub kaczki, sandacza lub pstrąga, indyka lub królika. Zwycięzca zostanie wyłoniony przez jury złożone z gości festiwalu. Wiodące bitwy główne - Nikołaj Rotow.


12:00-13:00 Pierwsza bitwa: „Kurczak - Kaczka”

13:30-14:30 Druga bitwa: „Turcja - królik”

15:00-16:00 Trzecia bitwa: „Sudak - Pstrąg”

16:30-17:30 Czwarta bitwa: „Wątroba - serca”

18:00-19:00 Piąta bitwa: „Maliny - Truskawki”

19:00-20:00 Ostatnia klasa mistrzowska prowadzona przez szefa kuchni restauracji Le Grand Café w Pokrovsky Passage Mattis Grosjean. Matisse ugotuje foie gras z sosem z marakui i naleśnikowymi suzette z naleśników flambé.

Sala wykładowa wina

Od 13:00

W miłej atmosferze goście festiwalu i eksperci będą mówić tym samym językiem nie tylko o winie.


13:00 Szef kuchni-sommelier winnicy Witalij Gorbenko opowie o ewolucji zawodu i sommeliera w tenisówkach.

14:00 Ekspert ds. Perfum Natalia Szachowa poruszy temat wina w perfumerii.

Wykład będzie poświęcony perfumiarzom, którzy wyrosli z dynastii winnych, historycznym korzeniom produkcji perfumerii i dlaczego uwielbiamy ogólnie aromaty wina, a zwłaszcza szampana. Słuchacze testują zapachy za pomocą nut szampana, koniaku i rumu, a następnie porównują, w jaki sposób niektóre nuty perfumowe ujawniają się w twoich ulubionych napojach i perfumach.

15:00 Sommelier Pavel Iwanow opowie o tym, jak złożyć kolekcję win, od butelek w szafce do domowej piwniczki z winami.

16:00 Przedstawiciel winiarni Vladimir Kudryavtsev opowie o rosyjskim winie i odpowie na pytanie, co pić w restauracji.

17:00 Sommelier Barolo enoteca Dmitry Vanyashkin opowie dziś o modzie na wino.

18:00 Partner festiwalu, Bork, odpowie na pytanie, czym jest karafka i przedstawi swoją pracę.

Muzyka

14:00-21:30

Niezbędnym elementem ekscytującego dnia będzie muzyka. Kilka grup wystąpi na otwartej scenie kwartału literackiego: Snowbox, Vanyn i VIA Volga-Volga.


14:00-18:00 Występy DJ

18:00-18:45 Wydajność zespołu Snowbox

Pięciu muzyków z Jekaterynburga wykona anglojęzyczny lekki i wyrafinowany electro-pop.

19:00-19:45 Występ zespołu Vanyn

To europejska popowa muzyka autora z elementami rocka, reggae, country i innych gatunków.

20:30-21:30 Wystąpienie VIA Wołga-Wołga

VIA Wołga Wołga istnieje od ponad 20 lat, muzycy określają swój styl jako bałagan sk-folk-rock - są to kompozycje autora i wersje coverów rosyjskich hitów popowych. Ich muzyka brzmi w filmach takich jak Wojna w reżyserii Aleksieja Bałabanowa, Truckers 2 i Więzień Kaukazu 2. Grupa stała się również członkiem trybutów Borysa Grebenshchikova, Mike'a Naumenko, Bulata Okudzhavy.

Muzeum Dzielnicy Literackiej

12:00-20:00

Wszyscy goście „Picnic Abrau” będą mogli bezpłatnie odwiedzić wszystkie muzea w dzielnicy literackiej, aby otrzymać bilet na wydarzenie. Obywatele otworzyli muzeum „Życie literackie Uralu XIX wieku” i „Życie literackie Uralu XX wieku”, Dom-Muzeum Reshetnikov, Dom-Muzeum Mamin-Sibiryak, Muzeum Kukiełek i Muzeum Książki Dziecięcej z Krainy Czarów (dzieci w wieku poniżej 12 lat uczestniczą w festiwalu bezpłatnie, tylko w towarzystwie osób dorosłych).

W ramach festiwalu powstanie kilka stref tematycznych, w których goście znajdą rozrywkę według własnych upodobań.

Strefa „# ruchoma”

Od 11:00

Lokalizacja dla tych, którzy dbają o zdrowy tryb życia i nie lubią siedzieć spokojnie: rozrywka sportowa i warsztaty jogi. Od 12:00 na terenie „#startingu” będą odbywać się praktyki jogi z Nadieżdy Ozherelyeva. Krótkie kompleksy pomogą ci dowiedzieć się, do czego zdolne jest twoje ciało i co jest niezbędne do jego długiego i pełnego funkcjonowania. W praktyce będą dywany. Ponadto w ciągu dnia będzie można grać w badmintona, tenisa stołowego, frisbee i brać udział w sportowych atrakcjach centrum handlowego Sila Voli.

# Strefa kreatywności

Od 11:00

W najbardziej kreatywnej lokalizacji festiwalu „#creativut” odbędą się trzy pełnoprawne klasy mistrzowskie z malarstwa z Arte School of Art poświęcone winu. W ciągu dnia goście festiwalu otrzymają lekcje rzeźbienia dłoni i pracy za kołem garncarskim ze szkoły garncarskiej „Potter”. W ramach projektu „KimA” odbędzie się mistrzowska klasa dotycząca produkcji dziurek ze świeżych kwiatów, bukietów warzyw i owoców.


Kursy mistrzowskie od Arte School of Art:

Od 11:00 Stylowy szkic „Krajobraz z winnicami”. Obiecują Krym, góry w lekkiej mgle, paski winogron - kolor i nastrój w technice impresjonistów.

Od 12:30 „Martwa natura z winem” to tradycyjna fabuła, którą łatwo wyobrazić sobie w winnicy lub w piwnicy, w której różne tekstury, odcienie aromatycznego napoju i blask słońca są wyraźnie połączone.

Od 14.00 Głównym przedmiotem festiwalu jest studium „Kieliszek wina”. Praca zostanie stworzona w nowoczesnym stylu, aby przekazać przelew odcieni bogatego czerwonego napoju i grę odblasków na przezroczystym szkle.

12:00 do 17:00 Kursy mistrzowskie ze szkoły garncarskiej „Potter” do produkcji misek i talerzy - 300 rubli.

Bezpłatne rzeźbienie na dowolny temat.

Strefa „# Pomor”

Od 11:00

W tej przestrzeni będą mogli zrelaksować się na leżaku przy lampce białego wina i zrobić zdjęcie w słynnej strefie zdjęciowej „Cześć, problemy!”.

Strefa „# yabrutal”

Od 11:00

Miejsce, w którym możesz rywalizować z dokładnością, wrzucając piłkę do obręczy do koszykówki, a także grać w gigantyczną jengę i relaksować się na kanapie przy lampce czerwonego.

Strefa „# quest”

12:00-19:00

Podczas festiwalu fani puzzli mogą wziąć udział w wyprawie na wino na świeżym powietrzu.

Sąd żywności

Prawdziwa pop-up restauracja Morza Czarnego „Abrau-Durso” przyjedzie do głównej strefy gastronomicznej, przybywając na jeden dzień prosto z Terytorium Krasnodarskiego. Zaprezentuje ją szef kuchni marki „Abrau-Durso” Siergiej Alszewski. Również na festiwalu można spróbować potraw z restauracji Momo, „Steakhouse” i Jamesa.


Pop-up restauracja nad Morzem Czarnym „Abrau-Durso”

Ostrygi z wioski Maly Utrish nad Morzem Czarnym - 250–300 rubli

Mięso z rzepaku czarnego w chrupiącej bułce - 300 rubli

Tacos z wędzoną barwą z Morza Czarnego i chrupiącą sałatką - 200 ruble

Frytki hamsa z Morza Czarnego z chrupiącą cebulą - 200 rubli

Grillowana barwena z solonymi cytrynami - 350 rubli

Mule w szampanie i pikantnej salsie z ogórka - 400 rubli

Plov z Morza Czarnego z podarunkami z Morza Czarnego - 350 rubli


Restauracja Momo pan azjatycka kuchnia

Pieczony krab w kopercie z sosem z czarnego pieprzu - 450 rubli

Poke z łososiem i musem wasabi - 250 rubli

Tempura krewetkowa z musem wasabi - 300 rubli

Tom Yam with Coconut Snow - 350 rubli

Ganache z białej czekolady z marakują i śniegiem kokosowym - 150 rubli

Lody Szczawowe Z Poziomkami - 150 rubli


Restauracja „Steak House”

Stek Maczetowy - 650 rubli

Mostek wołowy z marynowaną cebulą - 250 rubli

Wędzone młode ziemniaki - 150 rubli

Grillowany okoń morski z plasterkiem cytryny - 550 rubli

Panna Cotta z jagodami - 100 rubli


Restauracja „Donna Olivia”

Grillowana kanapka z piersią kurczaka, dojrzałe pomidory i zioła - 200 ruble

Kanapka z krewetkami tygrysimi i tatarem warzywnym - 250 rubli

Grillowane awokado z soczystymi pomidorami i parmezanem - 200 rubli

Koktajl Arbuzowy - 100 rubli

Lemoniada - 100 rubli


Restauracja James

Cesarz Ostryga - 150 rubli

Krewetki tygrysie z czosnkiem - 400 rubli

Krewetki tygrysie w sosie śmietanowym „Tom Yam” - 400 rubli


Kawiarnia „MKS”

Charakterystyczna niebieska kawa „MKS” (400 mililitrów) - 210 rubli

Kosmiczna niebieska matcha (400 mililitrów) - 260 rubli

Szorstki (300 mililitrów) - 190 rubli

Pliki cookie - 60 rubli

Candy - 40 rubli

czytaj TAM, GDZIE WYGODNE:

Facebook

VK

Instagram

telegram

Twitter

Obejrzyj wideo: Wizjonerzy SF - Juliusz Verne (Grudzień 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Przewodnik, Następny Artykuł

Jak znaleźć pracę za granicą
Praca

Jak znaleźć pracę za granicą

Według Antal Rosji liczba Rosjan chcących wyjechać za granicę do pracy prawie się nie zmieniła w ciągu roku. 58% respondentów zgodziłoby się rozstać ze swoją ojczyzną na interesujące stanowisko wobec 59% rok wcześniej. Jednocześnie tylko 38% ankietowanych jest gotowych przenieść się do innego regionu Rosji. Dowiedziałem się, w jakich krajach Rosjanie chcą pracować, jak duże są szanse na znalezienie pracy i co warto robić.
Czytaj Więcej
Jakie są letnie imprezy firmowe w firmach
Praca

Jakie są letnie imprezy firmowe w firmach

Zwykle firmy organizują imprezy plenerowe w lecie. Ale w tym roku wiele cięć budżetów na imprezy firmowe. Na potwierdzenie tego - odmowy kilku dużych firm, aby mówić o swoich wakacjach. „Niestety nie możemy komentować - w tym roku nie planujemy organizować letnich imprez firmowych”. „Zawsze chętnie pomagamy, ale nie tym razem.
Czytaj Więcej
Czy warto kłamać podczas wywiadu?
Praca

Czy warto kłamać podczas wywiadu?

Członkowie naszej społeczności dyskutują, czy warto upiększyć swoje osiągnięcia w wywiadzie. Rozwiązaliśmy ten problem z przedstawicielami firm rekrutujących i dowiedzieliśmy się, w jaki sposób rekruterzy obliczają nieuczciwych kandydatów i w jakich przypadkach należy ich oszukać. Yulia Lysenko, dyrektor generalny działu Freework w Ankor zajmującym się personelem Każdy wywiad jest jak negocjowanie sprzedaży.
Czytaj Więcej
Jak wykonać zadania testowe
Praca

Jak wykonać zadania testowe

Evgenia Lyamkina, wiodący konsultant, dział detaliczny mody i urody, agencja główna Agencja Kontakt; Ostatnio wzrosła liczba etapów rozmów kwalifikacyjnych (nie tylko menedżerowie ds. Zasobów ludzkich, menedżerowie ds. Rekrutacji, ale także szefowie powiązanych funkcji rozmawiają z kandydatami), a same etapy obejmują inne i niektóre zadania.
Czytaj Więcej