Tak jak powinno

Co kupić na rynkach w październiku

W ostatnich latach w Moskwie i Petersburgu wzrosło zainteresowanie rynkami i produktami rolnymi, dlatego zgodnie z tradycją, co miesiąc Życie wokół, z pomocą ekspertów, rozumie, na jakie produkty sezonowe należy teraz zwrócić uwagę.


Anna Shelepova

PR-manager rynku Daniłowskiego

Persimmon

Obecnie na rynku istnieje kilka rodzajów persimmonów: od najmniejszych odmian zwanych „kremowymi” do dużych, takich jak „serce byka”. Jest słynny „Kinglet” - trudny w dotyku, o ciemnym ciele, nigdy się nie łączy. Ciemne paski na skórze nie muszą się bać - wskazują na słodycz. Wybierając wszelkiego rodzaju persymony, zwróć uwagę na łodygę: powinna być sucha i ciemna.

Ryc

W październiku figi są aktywnie sprowadzane z Armenii i Azerbejdżanu. Różni się rozmiarem i kolorem: od całkowicie zielonego do ciemnofioletowego. Ten owoc ma bardzo cienką skórkę, ponieważ szybko się psuje i musisz go starannie wybrać. Zepsute figi mają sfermentowany zapach i są zbyt miękkie w dotyku. Pamiętaj też, aby wziąć pod uwagę spód owocu - najpierw psuje się.

Jabłka Sinap

Są to gęsto różowozielone jabłka o cierpkim słodkim smaku. Są dobrze utrzymane - do następnego lata. Niektórzy z naszych sprzedawców uważają synap za najlepszą odmianę jabłek. To naprawdę dobre jabłka: pachnące, niezbyt duże, bez widocznych uszkodzeń skóry i ciemnych plam. Gnijące jabłka zaczynają się na środku, więc dokładnie sprawdź powierzchnię łodygi.

Mandarynki

Teraz na rynku pojawiły się żółte chińskie mandarynki, a później słynne abchaskie. Chińczycy mają cienką skórę i niezbyt gęste przegrody między plasterkami, ale mogą być kwaśne. Abchaskie są najsłodsze i najbardziej pachnące. Wybierając mandarynki, dokładnie sprawdź skórę - nie powinno być na niej wgnieceń ani wysuszonych łat. Uszkodzone mandarynki mogą być odmrożone lub zepsute.

Feijoa

Feijoa ma raczej krótki sezon - od końca września do stycznia. Dojrzałe owoce będą ciemnozielone, miękkie, z przezroczystym miąższem, a aromat będzie przypominał jednocześnie truskawki i kiwi. Feijoa dobrze jest jeść w chłodnych porach roku - ten owoc ma wysoką zawartość witaminy C. Nawiasem mówiąc, jedzą go razem ze skórą. Dla tych, którzy nie lubią skórki (ma działanie ściągające), mogę doradzić ci gotowanie jej we wrzącej wodzie, otrzymasz zdrowy napój.


Leo Volozh

twórca usługi MoscowFresh

Cytryny

Na rynkach wciąż są cytryny sprowadzane z Argentyny, Hiszpanii lub Południowej Afryki - przyjeżdżają przez cały rok i nie są dla nas szczególnie interesujące. A teraz jest pierwszy miesiąc, w którym pojawiły się cytryny nowej uprawy z Uzbekistanu. Mają cienką skórę i bardzo silny aromat. Najważniejsze, aby nie mylić tych cytryn z innymi importowanymi przy wyborze. Uzbecy mają mniej niż półtora raza i ważą sto gramów. A jeśli cytryna ma grubą skórkę z pryszczami - nie jest to cytryna, której potrzebujesz.

Melon

Tydzień temu na rynkach pojawił się rosyjski melon i na pewno będzie jeszcze przez dwa tygodnie. Wygląda jak dynia, a wewnątrz jest bardzo słodka i soczysta. Jest przenoszona do hurtowni w całych ciężarówkach.

Winogrono

Winogrona, które są obecnie na rynku, są dostarczane z Uzbekistanu lub z Turcji. Turecki będzie przez cały październik: białe rodzynki, czerwone rodzynki, zawsze słodkie, bez pestek. Uzbecki jest bardziej naturalny - ale odchodzi wcześniej, zwykle są to białe lub czarne „damskie palce”. Tak, choć z kamieniami, ale jego smak jest bardziej intensywny.

Jabłka

Październik to pora Charlotte, w której jabłka są tanie i jest ich dosłownie milion. Teraz na wielu rynkach sprzedają rosyjskie jabłka - mają dziury, różne kalibry, niezbyt piękne, ale naturalne. Ponadto jabłka są często sprzedawane pod przykrywką rosyjskich jabłek z Mołdawii lub Serbii - są uprawiane w warunkach przemysłowych i wyglądają bardziej reprezentacyjnie. Możesz wziąć rosyjski (pomimo ich wyglądu), ale psują się szybciej.

Persimmon

Rozpoczyna się sezon persimmon. Tradycyjnie na rynku pojawiają się dwie odmiany - „Korolek” i „Miód”. „Miód” jest miękki i słodki, a „król” jest twardy. Najważniejsze jest to, że wewnątrz sztućca „koralik” okazuje się w kolorze czekolady. On, podobnie jak miód, wcale nie robi na drutach. A czasem jest trzeci stopień persimmon - jest sprowadzany z Hiszpanii, jest solidny i nie ma w nim nasion. Ale, o ile mi wiadomo, taki hiszpański persimmon jest hybrydą zwykłych persimmonów i jabłek.

Owoc granatu

Październik to pierwszy miesiąc, w którym rozpoczyna się sezon granatów. Są one głównie sprowadzane z Azerbejdżanu i Turcji. Najprawdopodobniej będą trochę kwaśne, ale bardzo soczyste. Ale jeśli chcesz, aby było bardzo słodkie, możesz kupić hiszpańskie różowe granaty. Są prawie bez pestek, więc możesz bezpiecznie jeść.

Awokado

Teraz problemy z awokado w końcu się kończą: latem przywieziono go z drugiego końca świata, a teraz pojawiły się nowe awokado z Izraela. Takie owoce są tańsze, bardziej miękkie i smaczniejsze. Najważniejsze jest to, że awokado miało błyszczącą skórkę i było miękkie w dotyku. Oprócz zwykłych w sklepach są awokado z Meksyku o brązowej skórce - są mniejsze i zwykle są sprzedawane w dwóch kawałkach w opakowaniu. Pyszne awokado są sprowadzane z Brazylii. Ten owoc może trwać cały dzień - waży 700-800 gramów.

Warzywa

Z warzyw pojawiają się duże różowe pomidory z Krasnodaru. Będą przez cały październik, a nawet w listopadzie. Ponadto mielona czerwona papryka jest przywożona z Krymu. Jest tańszy i smaczniejszy niż ten przywieziony z Holandii lub Hiszpanii. Pojawiła się rosyjska dynia nowej uprawy - w rzeczywistości zmienia się co dwa tygodnie. Musisz wybrać małą kilogramową dynię - na pewno będzie świeża i młoda.

Wrzesień i październik to jedyne dwa miesiące, w których pojawiają się rosyjskie brokuły. Różni się od importu tym, że jest sprzedawany ze świeżymi zielonymi liśćmi, takimi jak kalafior, i kosztuje dwa do trzech razy mniej.

Suszone owoce

Rozpoczyna się sezon suszonych owoców nowej uprawy - są one sprowadzane z Turcji, Tadżykistanu i Uzbekistanu. Oznacza to, że wszystko, co ostatnio było świeże, można teraz kupić w postaci suszonych owoców: wiśni, fig, winogron, moreli i gruszek z jabłkami. Są bardziej mięsiste i nie przesuszone, w przeciwieństwie do suszonych owoców starej uprawy. Ważna kwestia: nie powinny świecić - jeśli suszone owoce świecą, to zostały przetworzone chemicznie.


Gulya i Ira

sprzedawcy rynku Rogozh

Na rynku są teraz ogórki z Krasnodaru, chrupiące, i są sałatki, są nieco inne. Pojawiły się sezonowe różowe pomidory i papryka - on jest nasz, lokalny, z Wołgogradu. Jest też młody ziemniak z Krasnodaru.

Jednak teraz najbardziej sezonowy produkt - suszone śliwki z Mołdawii, pojawił się kilka tygodni temu. Z winogron wyszedł muszkat ormiański, z nasionami. Kishmish istnieje na rynku od miesiąca - ale pochodzi z Uzbekistanu. Istnieją również bardzo smaczne odmiany pstrąga ormiańskiego, bardzo słodkie. Nowa odmiana mandarynek z Południowej Afryki, persimmons z Hiszpanii i Abchazji poszła. Obie odmiany nie robią na drutach i są bardzo słodkie, jedyną różnicą jest pierwsza bez kamieni, a ta z Abchazji z kamieniami.


Cover: Zechal - stock.adobe.com

Obejrzyj wideo: Jak kupić akcje po korekcie? Użyj stop-loss lub stop-limit #Portfel10k odc. 21 (Listopad 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Tak jak powinno, Następny Artykuł

W pięciu kinach ulicznych filmy o Moskwie zostaną pokazane w City Day
Ciekawe

W pięciu kinach ulicznych filmy o Moskwie zostaną pokazane w City Day

Pięć namiotów kinowych zostanie otwartych w Moskwie przy ulicy Twerskiej w Dniu Miasta, pokazując rzadkie filmy festiwalowe, filmy krótkometrażowe, filmy animowane i filmy o Moskwie. O tym poinformowała służba prasowa komitetu organizacyjnego cyklu miejskich wydarzeń ulicznych „Pory roku w Moskwie”, informuje TASS. „Moskale i goście stolicy będą mogli oglądać około 100 godzin kina, w tym rzadkie filmy festiwalowe, filmy krótkometrażowe, filmy animowane i filmy o Moskwie, a także rozmawiać z ulubionymi filmowcami, aktorami i filmowcami.
Czytaj Więcej
Mieszkanie tygodnia (Moskwa)
Ciekawe

Mieszkanie tygodnia (Moskwa)

Igor i Natalia kupili mieszkanie w domu na Begovaya na etapie budowy w 2011 roku: podobał im się bezpłatny układ, panoramiczne okna, widoki i dogodna lokalizacja w obrębie Trzeciego Pierścienia. Gospodarze bardzo lubią słońce i plażową estetykę. Po ślubie na Bali postanowili nadać swojemu domowi słoneczny nastrój.
Czytaj Więcej
Przewodnik po 100 najlepszych restauracjach Moscow Spoon 2016 wydany
Ciekawe

Przewodnik po 100 najlepszych restauracjach Moscow Spoon 2016 wydany

Roczny przewodnik po 100 najlepszych restauracjach stolicy Spoon 2016 został opublikowany w Moskwie. Przedstawiciele opowiedzieli o tym Life. Ocena łyżki 2016 nosi nazwę „Rosyjski Michelin”. „Gromadzi przede wszystkim miejsca premium. Ta ocena dotyczy nie tylko gastronomii, ale także określonego stylu życia” - wyjaśniają przedstawiciele Spoon 2016 wokół Life.
Czytaj Więcej
Plany weekendowe: 4-6 października
Ciekawe

Plany weekendowe: 4-6 października

4 października, piątek, 5 października, sobota, 6 października, niedziela, piątek, 4 października, 11:00 „0 Performance - Skromny urok kryzysu” Ostatni dzień wystawy. Projekt poświęcony jest wydajności, a nazwa opiera się na grze słów, opartej na podwójnym znaczeniu pojęcia „wydajności”, co można interpretować jako termin ekonomiczny „wydajność”.
Czytaj Więcej