Ciekawe

Bar grillowy „Arch”

W miejscu dawnego przejścia łukowego między teatrem Variety. Raikin i klub szachowy otworzyli bar grillowy „Arch”. Dwupoziomowa kawiarnia z 13-metrowym blatem barowym, szklanym dachem i ceglanymi ścianami należy do właścicieli restauracji Chaliapin przy ulicy Tverskaya. „Arch” działa od kilku miesięcy, ale według pracowników do tej pory tylko jedna trzecia - do końca opracowano tylko komponent gastronomiczny. Z czasem zostaną dodane dwa kolejne, muzyczne i edukacyjne. Już w październiku obiecują stworzyć pierwszy harmonogram dostaw, imprez, wykładów i spotkań.

W menu jest wiele dań z grilla, a małe szaszłyki - pieczone szaszłyki z przystawek wykonane z mięsa, owoców morza, tofu i warzyw - nazywane są marką w „Arch”. W oparciu o turystów szef kuchni Jewgienij Chitrow opracował kilka odmian zwykłych dań kuchni rosyjskiej, dodając niestandardowe pozycje, takie jak winegret z grzybami lub barszcz z fasolą. Arka ma własną cukiernię - Sweet Corner sprzedaje przy wejściu słodycze na wynos, domowej roboty marmoladę, makarony i ciasta przygotowane przez cukiernika Natalię Serguninę. Menu win i barów, koncentrujące się na przyszłym programie wydarzeń, stało się bardzo bogate. W tym ostatnim znajduje się na przykład sekcja Coverdrink z autorskimi interpretacjami klasycznych koktajli.

Do „Arch” przylega kawiarnia „Theatre” tych samych właścicieli. Podczas prób w ciągu dnia przyjeżdżają tu aktorzy, a wieczorami - goście spektakli. Menu lokali są różne, ale przynoszą zarówno gościom, gdziekolwiek się udają. Wnętrze jest także dziełem jednego projektanta - Wiaczesława Chomutowa. Jego biuro architektoniczne Haubaus było zaangażowane w projekty dla restauracji Mama Roma, Chaliapin, Chrzan, LeGoga Café i Boucher.











Elizaveta Gorlova

PR PR Arches

 

Od XVIII wieku na terenie Arki działały znane instytucje - najpierw Tawerna Demiutowa, a następnie Restauracja Niedźwiedzia. Mówią, że Puszkin i Gogol nadal tu pili.

„Teatr” i „Arch” to bardzo różne instytucje. Jeśli pierwszy to prawie prawdziwy bufet teatralny, to drugi jest bardziej miejscem na imprezy i kreatywne działania. Planujemy zapraszać DJ-ów kilka razy w tygodniu, a raz na półtora miesiąca robią duże dostawy muzyczne. Osobno opracujemy program edukacyjny z nastawieniem na projektowanie, sztukę, literaturę.

Sałatka z tuńczyka - 450 rubliSałatka z tuńczyka - 450 rubliTartlet z czekoladą i malinami - 180 rubliTartlet z czekoladą i malinami - 180 rubliZupa krem ​​z topinamburu - 340 rubliKrem z zupy z topinamburu - 340 rubli„Alena po wczoraj” - 350 rubliPokaz mleka - 250 rubliFrutchino espresso - 150 rubli

Fragmenty z menu:

  • Sezonowa sałatka jarzynowa ze śmietaną i balsamiczną śmietaną - 190 rubli
  • Sałatka z młodego szpinaku i owoców z sosem z marakui - 290 rubli
  • Winegret z czarnymi piersiami - 210 rubli
  • Zupa z tartych zielonych warzyw - 250 rubli
  • Krem z topinamburu z wędzonym łososiem - 340 rubli
  • Ucho trzech rodzajów ryb - 350 rubli
  • Gazpacho pomidorowe z krewetkami - 290 rubli
  • Zimny ​​barszcz z pieczoną wołowiną i śmietaną - 290 rubli
  • Carpaccio z ananasa z sałatką owocową i sorbetem malinowym - 240 rubli
  • Marynowane tofu na szpikulcu - 180 rubli
  • Krewetki tygrysie na szpikulcu - 400 rubli
  • Filet z tuńczyka na szpikulcu - 290 rubli
  • Grillowane dorado - 640 rubli
  • Grillowany okoń morski - 560 rubli
  • Sernik z pieczonym mlekiem i białą czekoladą - 300 rubli
  • Creme brulee z jabłkiem i żurawiną - 190 rubli
  • Bezy waniliowe z kremem czekoladowym i sosem truskawkowym - 450 rubli
  • Kosz kruche z pieczoną śliwką, miodem, jabłkiem i sosem waniliowym - 290 rubli


Restauracja „Arch”

St. B. Konyushennaya, 27
Pon.-niedz .: 09:00 - 06:00
Telefon: +7 (812) 240-24-96

Zdjęcia: Dima Tsyrenshchikov

Obejrzyj wideo: How I build a BRICK BBQ . .never done it before (Listopad 2019).

Popularne Wiadomości

Kategoria Ciekawe, Następny Artykuł

„Dzień Niepodległości: Odrodzenie”, „Śniadanie u papieża”, „Sąsiedzi. Na ścieżce wojennej - 2”
Filmy tygodnia

„Dzień Niepodległości: Odrodzenie”, „Śniadanie u papieża”, „Sąsiedzi. Na ścieżce wojennej - 2”

Dzień Niepodległości: Odrodzenie Dzień Niepodległości: Reżyser Reżyser Roland Emmerich Obsada Mike Monroe, Liam Hemsworth, Joe King, Jeff Goldblum, Bill Pullman, Jesse Asher Master of Universe Destruction i autor pierwszego Dnia Niepodległości Roland Emmerich powraca z podwójną kontynuacją obce siły w przeddzień głównego święta w Ameryce.
Czytaj Więcej
Epoka lodowcowa: zderzenie jest nieuniknione, równe, morze w ogniu
Filmy tygodnia

Epoka lodowcowa: zderzenie jest nieuniknione, równe, morze w ogniu

Epoka lodowcowa: kolizja jest nieunikniona Epoka lodowcowa: kurs kolizyjny Reżyseria: Mike Termeyer, Galen T. Chu Animacje Minęło prawie 15 lat od pierwszej epoki lodowcowej i nadszedł czas, aby przyznać, że ta seria powinna zakończyć się dawno temu, ale z jakiegoś powodu trwa - letnia cisza, zero oczekiwań, potrzeba zabrania dzieci przynajmniej na weekend w lipcu prowadzi do powrotu katastrofy z kreskówek.
Czytaj Więcej
„Emoji movie”, „Killer ochroniarz”, „Ghosts of Ismael” i „Susan, zabijasz mnie”
Filmy tygodnia

„Emoji movie”, „Killer ochroniarz”, „Ghosts of Ismael” i „Susan, zabijasz mnie”

„Ochroniarz zabójcy” Reżyser: Patrick Hughes Ryan Reynolds i Samuel L. Jackson nie próbują w letniej akcji komediowej Londyński ochroniarz Michael Bryce (Ryan Reynolds) był zszokowany dwa lata temu - zabił japońskiego dilera pistoletem o nazwie Kurosawa. Później zostaje przydzielony do wiecznego krzyczenia, gotowy wybuchnąć w dowolnym momencie zabójcą Dariusem Kincaidem (Samuel L.
Czytaj Więcej
„Nieprzerwane”, „Hostage-3”, „Wild Stories”
Filmy tygodnia

„Nieprzerwane”, „Hostage-3”, „Wild Stories”

Nieprzerwane Nieprzerwane Reżyseria: Angelina Jolie Obsada: Jack O'Connell, Donald Gleason, Takamasa Ishihara Historia bohatera II wojny światowej, Louisa Zamperiniego, który zasłynął przed wojną jako wybitny biegacz, podczas którego rozbił się nad Pacyfikiem i wpadł w dziwkę 47 dni, a potem na japoński statek i dostanie się do obozu koncentracyjnego na dwa lata.
Czytaj Więcej