Nowość w Petersburgu

10 kawiarni, barów i restauracji w sierpniu

W ciągu ostatnich dwóch lat prawie sto tysięcy Moskali zostało Petersburgami. Więcej osób przenosi się, by mieszkać i pracować z Petersburga do stolicy. Ich przyjaciele, krewni i sami mocno łączą oba miasta, przyjeżdżając na weekend. Dlatego co miesiąc będziemy opowiadać Petersburgom o dobrych miejscach, które otworzyły się w Moskwie, a Moskale - o nowych miejscach w Petersburgu. W tym numerze: belgijski pub na Rubinshtein, bar garażowy z buntowniczym duchem od twórców Jacka i Chana, dwie kawiarnie i jeden bar po stronie Piotrogrodu, autentyczna włoska kawiarnia, druga pizzeria Paninaro, gastrobar Bourbon na Żukowskim i mała kawiarnia Mingle na Czernyszewsku.

Garaż w trybie współpracy

Park spożywczy

ADRES:

Alexander Park, 4/3

+7 (812) 640-16-16

CZAS PRACY:

od 12:00 do ostatniego gościa

Ogromna restauracja z kilkoma tarasami, huśtawkami i dużą kartą herbaty, otwarta przez organizację Ginza Project w centrum handlowym Giant Park. Menu Food Park to czterokierunkowa „gazeta” formatu A3. Oprócz sekcji z sałatkami, pizzą, makaronem, potrawami z węgla drzewnego, jedzeniem ulicznym, kuchnią indyjską, zupami, gorącymi i deserami, mieszczą się tu kolumny informacyjne o soczewicy i kalmary oraz przepis na kurczaka i warzywa.

Szczególną uwagę należy zwrócić na potrawy tajskie, na przykład zupę mango z krewetkami lub kulki z kurczaka ze szklanym makaronem: w przeciwieństwie do tego samego ribey nie można ich spróbować w innych lokalach, a porcje są tradycyjnie duże. Kolejnym obowiązkowym punktem w Food Park jest teppan, ukryty wśród wysokich roślin. Jest to duża stalowa podgrzewana powierzchnia, na której przed zwiedzającymi gotuje się makaron, ryż i warzywa z dodatkami: kurczaka, wołowiny lub owoców morza. Uhonorowany szef kuchni Pavan Manger, który kiedyś otworzył pierwszą wschodnio-wschodnią wschodnią restaurację indyjską z kuchnią indyjską, zaangażował się w dania kuchni azjatyckiej.

Lacelletta

ADRES: Nasyp Fontanki, 30

+7 (921) 788-00-69

CZAS PRACY:

12:00-24:00

Na rogu ulicy Bielińskiego i nabrzeża Fontanka, naprzeciwko cyrku, kawiarnia LaCelletta otworzyła się w przestronnym pokoju na parterze. Miejsce należy do kilku Włochów kierowanych przez Roberta Arduiniego, którego rodzina od dwudziestu lat prowadzi hotel i restaurację w regionie Marche.

Podczas gdy LaCelletta faktycznie działa w formie pizzerii: nie ma innych gorących dań, oprócz kilku zup i faktycznie pizzy, w menu, ale wkrótce będą makaron i pirydyny, ciasta z cienkiego ciasta z nadzieniem. W wielostronicowym menu w trzech językach - rosyjskim, angielskim i włoskim - pizza jest poświęcona dwóm sekcjom: pierwsza - z „czerwoną” pizzą z sosem pomidorowym, druga - z „białym” serem. Wybór dodatków jest nieograniczony, ale tradycyjny: od pomidorów i mozzarelli w Margaricie po gotowane jajka z majonezem w Rossini, które, jak głosi legenda, uwielbiał włoski kompozytor. Również w kawiarni można spróbować lody, które przygotowuje się na własną produkcję - sorbet z kiwi dla tych, którzy kochają kwasowość, lub kokosowy „Rafaelo Cream” dla łakomczuchów, którzy wszystko widzieli.

Bolszojbar

adres:

Bolshoy pr. P.S., 45

+7 (921) 752-01-54

CZAS PRACY:
od 09:00 do ostatniego gościa

Na Alei Bolszoj po stronie Piotrogrodu otwarto bar kawowy Bolszojbar. Miejsce zostało wymyślone przez trzy osoby, które założyły Good Spirits, twórcę klubu JFC JFC Felix Naroditsky, oficjalnego przedstawiciela kawy Illy w północno-zachodniej Georgy Dartsmelia i architekta Dmitrija Davydova. Wspólnie chcą zapoznać mieszkańców z kulturą prawidłowego używania kawy i alkoholu.

Format Bolshoybar zmienia się w ciągu dnia. Od dziewiątej rano do wczesnego wieczora można pić espresso, jeść rogalika lub bułkę jabłkową i studiować poranną prasę, a wieczorem usiąść w barze przy lampce wina. Na mapie alkoholowej zespół zebrał sprawdzone napoje bez względu na popularne trendy - whisky Glenlivet, Lagavulin i 1776 Straight Rye, belgijskie piwo i klasyczne koktajle. Bar planuje również zorganizowanie degustacji tematycznych, cappingów i wykładów autorskich na temat alkoholu.

Waterloo

adres:

Rubinstein, 12

tel .: 7 (812) 910–19–11

CZAS PRACY:
12:00-02:00

Belgijski pub Waterloo jest nowym zakładem włoskiej grupy, która chce powtórzyć sukces swoich innych projektów - Brugge i Bruxelles - przy głównej ulicy restauracyjnej miasta. Do menu pubu dodano burgera i potrawy z własnej wędzarni - żeberka wieprzowe, domowy bulion z kurczakiem, wędzone ziemniaki w folii lub sałatka z pieczonymi burakami, gruszkami i sałatą. Oferują tradycyjne belgijskie piwo i Waterloo Tripel Blond, lekkie piwo o potrójnej fermentacji. Podobnie jak w pubach Brugge i Bruxelles, Waterloo będzie gospodarzem sportu na dużym ekranie, a posiadacze kart FC Zenit otrzymają 10% zniżki.

Wostok-6

adres:

Rybatskaya, 6/8

Czas pracy:

10:00-21:00

W obwodzie piotrogradzkim uruchomiono kawiarnię Vostok-6, uruchomioną wspólnie z dostawcami kawy Global Grounds. Koszt filiżanki espresso lub Americano tutaj wynosi 90 rubli, cappuccino - 150 rubli, latte - 200 rubli. Szorstki będzie kosztować 250 rubli, a aeropress - 150 rubli. Oprócz napojów kawowych w menu znajdują się płatki owsiane (100 rubli), lemoniada Wostok (150 rubli), desery 150 rubli i piwo rzemieślnicze z lokalnych browarów (200 rubli). Stołki barowe w kawiarni wykonane są przez niezależnych producentów mebli z Petersburga, a reszta mebli wykonana jest z drewnianych szuflad i palet. Najważniejszym punktem tego miejsca jest niemiecki fortepian z początku XX wieku Leppenberg.

Paninaro

adres:

Żukowski, 31

8 (911) 923-54-15

CZAS PRACY:
12:00-00:00

Druga restauracja Paninaro została otwarta w Petersburgu przy ulicy Żukowskiego. Format i menu nowego tutaj są takie same jak w pierwszym punkcie 28 Bolshaya Zelenina.

Głównym daniem w Paninaro jest pizza, której asortyment został uzupełniony o nowe pozycje (teraz możesz na przykład spróbować sezonowo z kurkami). Są też domowe sałatki, zupy, makarony, risotto i inne gorące potrawy. Ponadto oferują dobry asortyment win przy kieliszku z dwustu rubli - w sumie 14 pozycji - oraz koktajle aperitifowe, takie jak Aperol Spritz i Kir Royal. Wnętrze nowego Paninaro jest również wykonane w stylu loftu - z dużymi „wspólnymi” stołami, ceglanymi ścianami i neonem. Witryna gastronomiczna została zastąpiona stojakiem na pizzę. Sala przeznaczona jest dla 63 gości.

„Kawa Andy”

Adres:

Bolshoy Prospect P.S., 106

Czas pracy:

Od poniedziałku do piątku: 09: 00-22: 00; Sobota-niedziela: 10: 00-22: 00

Kolejna nowa kawiarnia po stronie Andy Coffee w Piotrogrodzie to stare marzenie i pierwszy projekt dwóch przyjaciół, Natalii Malevy i Diny Gustyakhiny. Parzą zarówno klasykę - espresso (65 rubli), cappuccino (135 rubli), a także charakterystyczne napoje, na przykład kremową rafię z berberysem (190 rubli), lody latte z lipą (165 rubli). Ziarna kawy Andy są palone w większej ilości kawy! Oprócz kawy instytucja oferuje domowe kanapki z chlebem, a także domowe ciasta: babeczki z gruszką i lawendą, rogaliki i tarty jagodowe. Przez cały dzień kawą Andy można delektować się płatkami zbożowymi, zapiekanką z twarogu lub jogurtem domowej roboty.

Bourbon

adres:

Żukowski, 12

Czas pracy:

14:00-22:00

Tuż obok Dead Poets otwarto bar Bourbon przy ulicy Żukowskiego. Szefem gastronomii był Alexander Erin, finalista telewizyjnego projektu „Real Cuisine”. Tutaj gotuje wędzony tatar wołowy (390 rubli), stek wołowy z borowikami (640 rubli), burger z serem gorgonzola (590 rubli), krem ​​z kukurydzy (260 rubli). Ponadto bar oferuje szeroki wybór alkoholi: nalewki, wino, piwo, wódkę, koniak, likiery, rum, tequilę, gin, ponad 20 odmian whisky z USA, Szkocji i Irlandii oraz 29 różnych koktajli.

Bar Mingle

adres:

Czajkowski, 36

Na ulicy Czajkowskiego, w pobliżu stacji metra Czernyszewska, otwarto nową kawiarnię-bar Mingle. Twórcy projektu uruchomili instytucję na stronie pubu, która trwała 18 lat. Teraz możesz przyjść tutaj na śniadanie (podawane od 11 rano) lub na szklankę piwa lub cydru (tylko kilkanaście odmian). Kuchnia nowej instytucji jest mieszana amerykańsko-europejska: goście mogą spróbować charakterystycznych burgerów lub domowego makaronu (średnio 350 rubli za danie), a także sałatek i przekąsek podawanych na drewnianych deskach.

ZDJĘCIA:Dima Tsyrenshchikov, LaCelletta, Waterloo, Bolshoybar, Vostok-6, Andy Coffee, Bourbon.

Popularne Wiadomości

Kategoria Nowość w Petersburgu, Następny Artykuł

Serbski bar z jedzeniem ulicznym Gužva, przebudowa cukierni Troika i piąty Pho'n'Roll
Odkrycie tygodnia

Serbski bar z jedzeniem ulicznym Gužva, przebudowa cukierni Troika i piąty Pho'n'Roll

Guzhva Adres: Zagorodny pr., 9 Telefon: +7 (812) 907-37-47 Średni rachunek: 800 rubli INSTAGRAM Jovan Rashet, właściciel serbskiej restauracji serbskiej kuchni, otworzył nowy projekt na Zagorodny Prospekt - ponownie z odrobiną plusku i chevapi, ale tym razem w demokratycznym formacie ulicznego baru z jedzeniem. Klasyczne serbskie motywy i styl uliczny zostały rozegrane we wnętrzu Guzhvy, co zostało wykonane przez projektantów studia Paum: sale zdobią kopie graffiti w Belgradzie, sufit pokryty jest tynkiem maszynowym, a jedna ze ścian jest wyłożona płytkami.
Czytaj Więcej