Odkrycie tygodnia

Zwierzęta na ulicy Nekrasova, są 3 Vegetarian Restaurant i Jekyll & Hide Bar

Zwierzęta

Adres:św. Nekrasova, 60

Numer telefonu: +7 (812) 929-69-59

Średnia kontrola: 1200 rubli

facebook

Nowy projekt Yosa Frumkina i Alexandra Vardanyana („Fartuch”, Związek, „Pory roku”) na dużą skalę w historycznym budynku Partnerstwa Zagłębia przy ulicy Niekrasowa. Zwierzęta mają niezwykłe wnętrze (ściany w kolorze ochry, solidne meble, ogromne witryny i montowana na suficie instalacja przypominająca chmury), równie godne uwagi menu inspirowane śródziemnomorskimi specjałami oraz dużą listę win szefa kuchni-sommeliera Arseny Gordienko. Na początku restauracja będzie działała w trybie technicznym i ze skróconym menu, ale teraz serwują szparagi z wędzonym synagrydem i sosem Bearnese (430 rubli), tuńczyka z ponzu truskawkowym i pomidorami (450 rubli), ciepłego węgorza z bakłażanem i miękkim serem (490 rubli), otwarte ciasto z żołądkami kaczki i zielonym groszkiem (390 rubli), a jako główne dania - filet z halibuta z kremem marchewkowym i kaparami (590 rubli), ośmiornica z nowymi ziemniakami i sosem bordeaux (650 rubli) i kapustą szpinakową na węgle z wędzoną śmietaną i orzeszkami ziemnymi (390 rubli).


Fragmenty z menu:

Szparagi z wędzonym sosem synagrid i bearnes - 430 rubli

Surowy tuńczyk z truskawkowym ponzu i pomidorami - 450 rubli

Otwarte ciasto z żołądkami kaczki i zielonym groszkiem - 390 rubli

Zupa brokułowa z wędzoną śmietaną i krabem - 490 rubli

Marynowane jarmuż z pieczoną wołowiną i pieczoną papryką - 450 rubli

Falanga z kraba kamczackiego z bisque i pieczonym jabłkiem - 690 rubli

Jekyll & hide

Adres: Gorokhovaya St., 39

Numer telefonu: +7 (921) 701-71-00

Średnia kontrola: 700 rubli

instagram

Bar z koktajlami, pełnym jedzeniem i imprezami na ulicy Gorokhovaya, stworzony na podstawie gotyckiej powieści „Dziwna historia dr Jekylla i pana Hyde'a”. DJ i producent Ivan Krasotin są odpowiedzialni za imprezy i program kulturalny, menadżerowie barmani Ivan Grinko (bar Mishka) i Nikita Gurechkin („Dance Floor”, Poison) są odpowiedzialni za kartę koktajlową, a szef kuchni Alexey Ermakov (El Copitas, Paloma, „ Tusk ”). Menu obejmuje sałatkę z tuńczykiem i grejpfrutem (380 rubli), bruschetty z kozim serem i podartą wołowiną (250 rubli), tataki wołowe z frytkami tuńczyka (350 rubli), żeberka wołowe i baraninę (650-750 rubli), stek maczeta ze słodkimi ziemniakami (800 rubli), a także kilka rodzajów popularnych potraw ulicznych, takich jak żyroskopy (200-350 rubli), bułki na parze (300-350 rubli), smażona kukurydza (240 rubli) i krewetki na paluszkach z sosem wasabi ( 370 rubli).


Fragmenty z menu:

Sałatka Z Tuńczykiem I Grejpfrutem - 380 rubli

Tataki wołowe z płatkami tuńczyka - 350 rubli

Krewetki na patyku z sosem wasabi - 370 rubli

Wieprzowina Brzuch Bao - 300 rubli

Żeberka jagnięce z sosem wiśniowym - 750 rubli

Stek ze słodkich ziemniaków - 800 rubli

„Są 3”

Adres: św. Ryleeva, 12 lat

Czas pracy: 12:00-23:00

Średnia kontrola: 1000 rubli

instagram

Restauracja wegetariańska przy ulicy Ryleyeva od zespołu restauracji Pushkarski z klasycznym ekologicznym wnętrzem, otwartą kuchnią i bogatym menu. Większość potraw przygotowywanych jest wyłącznie wegańsko (ale są wyjątki - z dodatkiem sera i innych produktów mlecznych). Na przykład podają ricottę sojową z marynowanymi burakami i jagodami (340 rubli), pieczony bakłażan z kolendrą i sosem warzywnym (280 rubli), krem ​​ze szpinaku z komosą ryżową (250 rubli), makaron buraczany z paneer i orzechami (430 rubli) oraz wegański burger w eleganckiej różowej bułce (500 rubli).


Fragmenty z menu:

Miska szpinakowa ze smażonym awokado i sosem kasztanowym - 520 rubli

Winegret z pieczonymi warzywami z pesto - 180 rubli

Ramen z młodymi strąkami grochu i chipsami imbirowymi - 250 rubli

Risotto z pistacjami i migdałami - 480 rubli

Burger Wegański - 500 rubli

Młody stek z kapusty z musem z parmezanu - 480 rubli


Zdjęcia: cover, 1 - Vitya Yuliev, 2 - Jekyll & Hide, 3 - „There are 3”

Obejrzyj wideo: Tips & Tricks On How To Hide Navigation Buttons Bar Samsung S10e S10 S10+! 3 8 2019 (Styczeń 2020).

Popularne Wiadomości

Kategoria Odkrycie tygodnia, Następny Artykuł

Młodzież i Rostów nad Donem w nowym filmie grupy „Dziękuję”
Premiera

Młodzież i Rostów nad Donem w nowym filmie grupy „Dziękuję”

W październiku 2017 roku moskiewska grupa Thank You wydała swój trzeci album, Forever. To siedem głośnych piosenek o tym, jak znieść kontuzję i żyć dalej, wypełnione cytatami Brodskiego, Gumilyowa, Tsoja, Muratowej, wcześniejszych prac zespołu i innych rosyjskich grup niezależnych. Historia wymagała adaptacji, ale to, podobnie jak nagranie samego albumu, zajęło nieco ponad rok.
Czytaj Więcej
Dokument „Estetyka techniczna: design na Uralu”
Premiera

Dokument „Estetyka techniczna: design na Uralu”

Sieć była gospodarzem wydania dokumentu „Estetyka techniczna: design na Uralu”. Film został opublikowany na YouTube jako wsparcie dla drugiego zdjęcia - 6 listopada w Centrum Jelcyna odbędzie się premiera „Technicznej estetyki” o szkole projektowania w Leningradzie. Life wokół Jekaterynburg publikuje pełną wersję zdjęcia z komentarzami autorów.
Czytaj Więcej